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Karotten-Curry-Suppe mit Banane (RK)
28/Aug/2011 Gespeichert in: 9-Rezepte | 92-Suppen & Eintöpfe
Zutaten:
- 2 gr. Möhren
- 2 Tomaten
- 1 Banane
- 1 Eßl. Kombucha-Essig
- 1 Teel Curry
- 1-2 Teel. Salz
- 400 ml Kokoswasser
- 1/2 kl. Zwiebel
Zum Bestreuen:
- etwas Chili
- frische Petersilie
- Hefeflocken
Zubereitung:
Karotten und Banane schälen und grob schneiden. Tomaten vom Stielansatz befreien und ebenfalls etwas zerkleinern. Alles zusammen gründlich pürieren und mit Chili, frisch geschnittener Petersilie und Hefeflocken bestreut servieren.
Foto: Variante mit Lauch und ohne Curry.
